Apam Beras

Ambil resepi dari sini. I buat dalam loyang je....

• 2 cwn nasi
• 2 cwn tepung gandum
• 2 cwn tepung beras
• 1 cwn brown sugar
• 3/4 cwn gula
• 2 1/2 cwn air
• 1 sudu kecil yis (mauripan)
• kelapa parut dgn sedikit garam

Cara-cara

1. blend nasi dan air sehingga hancur.
2. setelah hancur,campur brown sugar dan gula ke dalamnya dan blend sehingga sebati.
3. dlm bekas lain,satukan tepung gandum,tepung beras dan yis.
4. selepas itu,masukkan bahan cecair tadi ke dlm bekas tepung. Kacau sehingga sebati.
5. perap selama 3 jam.
6. masukkan dlm acuan kecil dan kukus selama 15 minit..
7. hidang bersama kelapa yg telah di gaul dengan sedikit garam..siap!

Asam pedas ayam

Ingredients:
1 ekor ayam di potong 12 (dilumurkan dengan kunyit dan garam dan goreng 1/2 masak)
8-10 batang daun kesum
2 biji tomato (belah empat)
3 mangkuk air
1-2 keping asam gelugur
minyak untuk menumis
garam secukup rasa
serbuk perasa (jika suka)


Bahan2 utk dikisar:

10-15 biji cili kering (direndam terlebih dahulu)
2-3 labu bawang besar
3 ulas bawang putih
5 cm kunyit hidup (kunyit serbuk pun boleh)
3 cm halia
3 batang serai
5 cm lengkuas
3 biji buah keras
sedikit belacan


Directions:
1. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar hingga garing
2. masukkan ayam dan kacau sebentar
3. masukkan air, asam gelugur dan daun kesum dan biarkan mendidih
4. masukkan garam, serbuk perasa dan tomato didihkan selama lebih kurang 5 minit..dan siap....

Peanut butter oatmeal chocolate chips cookies

This cookies was made by Farhanah with my supervision. It's more to chewy than crispy version.

Peanut butter oatmeal chocolate chips cookies

1/2 cup butter

1/2 cup white sugar
1/3 cup packed brown sugar
1/2 cup peanut butter
1/2 teaspoon vanilla extract
1 egg
1 cup all-purpose flour
1 teaspoon baking soda
1/4 teaspoon salt
1/2 cup rolled oats
1 cup semisweet chocolate chips

Preheat oven to 350 degrees F (175 degrees C).
In a medium bowl, cream together the butter, white sugar and brown sugar until smooth. Stir in the peanut butter, vanilla and egg until
well blended. Combine the flour, baking soda and salt; stir into the batter just until moistened. Mix in the oats and chocolate chips until
evenly distributed. Drop by tablespoonfuls on to lightly greased cookie sheets.
Bake for 10 to 12 minutes in the preheated oven, until the edges start to brown. Cool on cookie sheets for about 5 minutes before
transferring to wire racks to cool completely.

sajian hari ini

Salam, sajian hari ini ayam masak merah, ikan tenggiri masak kicap dan kacang panjang goreng ikan bilis. Sperti biasa, I kalau masak selalunya guna resepi yang simple saja,,,

Published with Blogger-droid v2.0.1

Pengat nangka dengan bebola tepung pulut

Salam, today I pergi Giant IMM nampak pulak nangka yang sangat menggiurkan . Dengan serta-merta pun I teringatkan pengat nangka. Di sebabkan malas nak buat bebola tepung pulut, I pun belilah yang frozen seperti yang kat bawah ni.....:) Senangkan.....

Published with Blogger-droid v2.0.1