Laksa Nyonya

Hari minggu lepas kita masak laksa nyonya ni....sebenarnya nak masak laksa ni, bila tengok ingredients dia memang macam susah gitu tapi bila dah selalu buat rupany-rupanya senang je...

Borong coklat

Last Friday masa kita & hubby pergi hantar kuih kat Tuas, makcik kita yang kerja kat situ bilang kita yang kilang coklat yang berdekatan dengan tempat kerja dia adakan jualan warehouse so kita & hubby pun pergilah jenguk2. Jenguk punya jenguk, kira punya kira, rupa-rupanya boleh save sampai 80%....so apalagi kita pun boronglah.....ha sampai merengkek-rengkek nak pikul coklat tu tapi...berbaloi......

CNY cookies & brownies

Last week kita memang sibuk sebab nak siapkan tempahan kuih raya cina dan sebab tu lah kita bertapa sekejap dari blog ni....dan last Saturday kita siapkan pulak tempahan brownies....sekarang ni kita rasa macam nak rehat dulu puas2 baru ambil tampahan baru....

Ikan Cencaru Masak Terutub

Lauk ni kita masak last week.....

Konyaku Jeli

Masa kita tengah sibuk buat kuih raya cina, hubby kita pun sibuk jugak buat dessert untuk anak-anak dia tapi dia buat yang instant je but still dia kena potong buah kiwi dan dragon fruit tu kecik2 dan boil konyaku jeli tu....alahai rajinnya dia.....

Fried Egg Noodle

Fried egg noodle ni kita masak bila time kita sibuk sebab nak siap memang senang sangat dan ingredients dia pun tak banyak.

Roti pizza

Roti pizza ni kta buat last 2 week tapi dek sibuk sangat buat kuih CNY so barulah sekarang kita ada masa nak post kat sini...

Cherry Crunch

Resepi ni kita ambil dari allrecipes, kita copy & paste je kat sini...



Cherry Crunch

• 1 cup oats
• 1 cup all-purpose flour
• 3/4 cup brown sugar
• 1/2 teaspoon ground cinnamon
• 1/2 cup butter
• 1 (21 ounce) can cherry pie filling

DIRECTIONS

1. Preheat oven to 375 degrees F (190 degrees C.)
2. In a medium bowl, combine the rolled oats, flour, brown sugar and cinnamon. Cut in butter until mixture resembles coarse crumbs.
3. Sprinkle one half of crumb mixture in the bottom of a 9 inch square baking dish. Cover with cherry pie filling. Sprinkle remaining crumb mixture over pie filling.
4. Bake in the preheated oven for 40 minutes, or until topping is golden brown. Serve warm.

Jam Filled French Toast

Jem filled french toast ni memang senang sangat nak siapkan dan sangat sesuai untuk sarapan atau minum petang. Bahan-bahan yang di perlukan adalah seperti berikut:-

Roti
Jem (tak kiralah apa2 flavour pun boleh. Jika nak gunakan kaya atau peanut butter pun boleh)
Telur
Minyak untuk menggoreng

Roti di sapu jem dan ditutup dengan satu keping roti lagi, macam sandwich gitu. Lepas tu trimlah tepi2 dia, tapi kalau rasa2 macam membazir gitu...tak payah potong. Then potong menjadi 2 segitiga atau empat pun boleh.
Pukul telur dan panaskan minyak. Celupkan roti kat telur tu dan gorenglah hingga golden brown gitu.

PERINGATAN: Jangan gunakan terlalu banyak minyak sebab ia akan menyerap pada roti tu...

Tempura Oyster Mushroom

Hari tu kita makan fried mushroom kat Swensen's...sedap you...rasa macam tak cukup gitu...
So masa kita pergi supermarket hari tu, kita beli sampai 2 paket oyster mushroom dan 1 kotak tepung tempura. Apalagi kita gorenglah mushroom tu....anak semua kata, bestlah Ibu, nanti buat lagi eh....apa tidaknya...sekejap je dah licin...tapi puas....

Apple turnover

Last weekend pergi supermarket, nampak pulak apple pie filling & cherry pie filling, dah tu ada discount 50%, so apalagi tanpa membuang masa kita pun capailah 4 tin, 2 apple, 2 cherry. Lepas tu pergi ke frozen section dan cari lah pulak puff pastry. Hai, Cik hubby kita jeling je....sebab kata dia, dah tahu bikin sendiri pun nak beli... Apa salahnyakan sekali2. Lagi pun kat dalam kepala, balik nanti terus nak buat apple turnover, kalau nak buat puff pastry sendiri...bila nak siap oii.....so layan jer lah.....

Baby Kailan sos tiram

Lauk yang paling simple, hubby's favourite.


Baby Kailan Sos Tiram

200g baby kailan, di bersihkan
2 ulas bawang putih, dicincang
1 batang lada merah
2 sudumakan sos tiram

Tumiskan bawang putih & lada merah.
Masukkan kailan dan masak sebentar.
Masukkan sos tiram kacau dan tutup api.

Sotong (dalam tin) goreng kicap

Lauk ni selalu kita masak masa bulan puasa. Masa sahur kalau masak lauk ni, mesti semua berselera nak makan, lebih2 lagi kalau lauk tumis air. Sedap you...




Sotong goreng kicap

1 tin besar sotong, kita guna sotong cap Rex, di buang airnya & dipotong kecil2
1 labu bawang besar, dihiris
2 ulas bawang putih, dihiris
2 batang lada merah, dihiris
1/2 cawan kicap manis
1 sudumakan cuka

Tumiskan bawang besar, bawang putih & lada merah hingga layu.
Masukkan sotong kicap & cuka dan masak hingga kering sedikit.
Makan dengan nasi panas...sedappp....

Potato casserolle

Masa hari tahun baru kita ada post entry yang kita masak breakfast potato casserolle kan so hari ini kita letaklah resepi kat sini memandangkan hari ini kita free..boleh kita tempek seberapa banyak entry yang boleh, sebab esok kita dah mula sibuk nak siapkan tempahan kuih raya cina sampailah minggu depan baru free lagi....



Potato Casserolles

10 keping hashbrown, dihancurkan
300g daging kisar, goreng dengan sedikit minyak hingga agak kering
1 labu bawang besar, dipotong dadu
1 - 2 tin cream soup of mushroom
1 cawan sour cream/pure cream

Topping:
3 keping hashbrown, dihancurkan
1/2 cawan shredded cheddar cheese

Dalam mangkuk campurkan semua bahan (tidak termasuk topping) dan gaulkan hingga rata. Jangan tambah garam sebab soup memang dah ada garam Masukkan ke dalam pinggan casserolle 9"x13" atau sesuaikan dengan apa yang ada.

Untuk topping, gaulkan hashbrown & cheddar cheese dan taburkan atas hashbrown yang mula2 tadi dan bakar dalam oven selama 40 minit atau sampai golden brown.

Holiday breakfast

Semalamkan hari cuti so kita terlebih rajinlah sikit...orang lain hari cuti bangun tidur lambat, tapi kita bangun pagi2 sebab nak siapkan breakfast yang konon2nya special gitu...
Kita buat Potato Casserolles, Cheddar Cheese Scrambled Eggs dan Sosej untuk keluarga yang tercinta. So layanlah yer...nanti kita postkan resepinya....