Tahu goreng

Salam, hari ini I nak share resepi tahu goreng yang I buat kelmarin. Normally kalau I buat tahu goreng untuk my hubby, mesti I campurkan tempeh goreng sekali sebab mmg dia suka jika ada tempeh dan kalau goreng tu mesti nak kena garing. Kalau tak kena komplen nanti. Hehehe kalau dah jawa tu...memanglah tak boleh lari dari tempeh

Bahan A

100-200g kacang tanah goreng yg telah dikisar

10 tangkai lada kering - digoreng didalam minyak panas sebentar(sekejap je tau, sbb ianya cepat hangus)

6-8 ulas bawang putih

1 sb asam jawa + 1/2 cwn air, diramas dan tapis airnya (boleh juga gunakan 2 sudu besar cuka + 1/2 cwn air)

1/4 cawan kicap manis

gula hitam secukup

garam secukup rasa

Bahan B

beberapa keping tahu, digoreng

taugeh - dicelur sebentar

timun - dihiris

Kisar lada kering yg telah digoreng bersama bawang putih. Campurkan semua bahan A dan masak hingga mendidih. Jika kuah kacang terlalu pekat tambahkan air. Jika kurang manis tambahkan gula pasir. Setelah siap kuah kacang, hidangkan bersama tahu, taugeh & timun.