Kepak Ayam Goreng Kak N
1kg kepak ayam, dipotong dua
1 sudu teh halia yang telah dikisar
2 sudu teh bawang putih cincang
1 sudu makan cili kisar (kalau suka pedas, lebihkan cili)
1 sudu teh serbuk kunyit
2 sudu makan tepung gandum
garam secukup rasa
Bersihkan ayam. Campurkan semua bahan-bahan dan perapkan lebih kurang 1/2 jam. Goreng secara terendam (deep fry) hingga masak dan garing.
.jpg)
