Cheng tng

Cheng tng adalah hidangan minuman/bubur kaum cina. Biasanya dimakan semasa panas ataupun sejuk. Hubby selalu request hidangan ini bila dia rasa tekak dah perit sebab ingredients dalam minuman ini dipercayai boleh menyejukkan badan yang panas (heaty). nak bua pun senang, semua rebus je. Bahannya:-

buah longan kering
lotus seed/gingko nut (kita beli yang dalam tin)
10-15 biji semangkuk (rendam dulu hingga kembang)
white fungus (rendam sebentar)
keledek rebus
gula batu
daun pandan

Semua bahan2 tu direbus.