Salam, dah seminggu raya barulah kita berkesempatan nak menjenguk ke blog kita yang dah bersawang ni. Sempena bulan yang mulia ini kita nak mengucapkan selamat hari raya pada rakan-rakan dan juga silence reader kita semua.... Kita tahu walaupun tak berapa active berblog visitor counter blog kita ni tetap bergerak walaupun perlahan.... Alhamdulillah masih ada yg sudi menjenguk.... Terima kasih pada yang masih sudi menjenguk ke sini...
The last time that I make fruit tartlets was over 10 yrs ago. So bila my Aunt said that she wanted to order some kuih from me for her tahlil, I asked her kuih apa yg dia nak I buat? Then dia kata dia nak brownies and 1 more kuih but dia tak nak kuih melayu so laju je keluar dari my mulut...fruit tart ok tak? So ofcourse lah dia cakap ok kan? Bila dah tercakap tu tak bolehlah nak tarik balik kan? Then I fikir2...alamak dah lamanya tak buat fruit tart tapi alhamdulillah masih menggunakan resepi yg 10 tahun lalu dan jadi dan sedap pulak...so taruk gambar kat fb and ig and pelawalah kalau ada sape2 nak order and alhamdulillah since then dah 3 weeks in a row I've been making fruit tartlets but my anak semua dah jelak dah...
Last weekend kita ada family retreats at Costa Sands Resort. So memang kebetulan kena dengan sambutan father's day, kita pun buatlah pulut kuning untuk bapa-bapa yg ada di situ. Sebenarnya bukan tak nak buat kek tapi semua dah tak doyan lagi nak makan kek sbb kita selalu sangat buat kek sampai mereka semua dah jelak nak makan. Kesiankan......hahaha
Salam, yesterday was quite a busy day for me. In the morning met my girlfriends for breakfast. Walaupun breakfast at Jurong Point Shopping Centre yg dekat dengan my place, bila dah jumpa kawan2 ni memang masa tu macam iri hati gitu. Cepat sangat masa berlalu. Baru potpet sikit aje dah nak pukul 3 ptg....terpaksa kita balik dulu sebab ada projek yg harus diselesaikan dan alhamdulillah jadi juga akhirnya.
Projek kita adalah membuat cupcakes untuk birthday si kecil Zalfa Azahra. Kita just buatkan simple confetti cupcakes je. So today birthday dia tapi hari ini pun kita kena kelam kabut juga sebab sebelum ke AMK kita kena ke Masjid Assyakirin dulu untuk majlis haflah. Aiman cemerlang dalam peperiksaan madrasah tahun lalu so terpaksa pergi sebab ada orang nak ambil hadiah.....
Hahaha topic terkeluar dari tajuk.....
Salam, agak lama juga kita merehatkan diri dari berblog ni. Memang lately kita sibuk sangat menguruskan rumahtangga so masa tak begitu mengizinkan...
Sebenarnya kita nak share kek hari ibu yg kita buat untuk mak kita masa hari ibu dua minggu lalu. It was a red velvet cake with buttercream frosting with rose motif all over the cake yg kita tengok dekat youtube macamana nak buat. It was so easy to decorate the cake and look so sweet and I am happy with the end result..
Salam, hari ini I nak share resepi tahu goreng yang I buat kelmarin. Normally kalau I buat tahu goreng untuk my hubby, mesti I campurkan tempeh goreng sekali sebab mmg dia suka jika ada tempeh dan kalau goreng tu mesti nak kena garing. Kalau tak kena komplen nanti. Hehehe kalau dah jawa tu...memanglah tak boleh lari dari tempeh
Bahan A
100-200g kacang tanah goreng yg telah dikisar
10 tangkai lada kering - digoreng didalam minyak panas sebentar(sekejap je tau, sbb ianya cepat hangus)
6-8 ulas bawang putih
1 sb asam jawa + 1/2 cwn air, diramas dan tapis airnya (boleh juga gunakan 2 sudu besar cuka + 1/2 cwn air)
1/4 cawan kicap manis
gula hitam secukup
garam secukup rasa
Bahan B
beberapa keping tahu, digoreng
taugeh - dicelur sebentar
timun - dihiris
Kisar lada kering yg telah digoreng bersama bawang putih. Campurkan semua bahan A dan masak hingga mendidih. Jika kuah kacang terlalu pekat tambahkan air. Jika kurang manis tambahkan gula pasir. Setelah siap kuah kacang, hidangkan bersama tahu, taugeh & timun.
Salam, hari ini I masak mee rebus je. Sebenarnya I dah janji dengan hubby weekend nak masak mee so suruh dia choose nak makan mee apa, dia pilih mee rebus. Actually I pernah post resepi mee rebus ni tapi I still nak post sekali lagi.
(kuah)
2 labu bawang besar
2 ulas bawang putih
1 inci halia
2 sudu makan udang geragau kering, rendam selama 10-15 min & toskan
1 sudu makan taucho
kisar bahan2 diatas dan campurkan dengan 3 sudu makan rempah kari daging
2 - 3 sudu makan kacang tanah goreng yg telah dikisar
2 batang serai, diketuk
200g tetelan, di potong kecil2
2 liter air
4 sudu makan tepung gandum di campur bersama 1 cawan air, kacau hingga sebati & tapis
Garam & gula ikut rasa
sedikit minyak untuk menumis
Panaskan minyak dan tumiskan bahan kisar bersama rempah kari daging hingga pecah minyak.Masukkan kacang dan serai kacau sebentar. Kemudian masukkan tetel, kacau dan masak selama 5 minit. Tuang air dan dengan api yang agak kecil, biarkan mendidih.Tambahkan garam & gula, kacau dan akhir sekali, kecilkan api dan tuangkan campuran tepung tadi sambil kacau kuah hingga pekat sedikit...dan biarkan mendidih...
bahan2
1kg mee kuning, dicelur
50 sen taugeh, dicelur
telur rebus
bahan2 taburan
2 keping tahu, digoreng dan potong dadu (I pakai taupok)
daun sup, dihiris
cili hijau, dihiris
limau kasturi, dibelah dua
.jpg)
