Brownies for Syaiful's skyrunner team (NDP 08)

Semalam kita buatkan Syaiful 2 tray brownies untuk team skyrunner dia....sebenarnya kita tak pernah buat wording kat brownies kita...tapia anak request punya pasal....apa pun kita sanggup.
Bila dah siap kita tengok not bad jugak....boleh tahanlah......dan dia pun happy.....

Brownies

Hari ni Boos order brownies untuk besday colleague dia. Actually dia order last minute....tak sampai hati pulak nak tolak....tapi sebenarnya dia nak order macam2 tapi aku tak laratlah sebab dah penat sangat so aku nak rest buat beberapa hari sebelum start masak semula.
Nak di jadikan cerita, semalam aku sakit pulak......sakit kepala, sakit tekak & sakit seluruh badan....nak bangun pun tak larat. Lepas makan ubat, dalam pukul 9 malam...aku pun pengsan sampai pagi.....tak teringat pun tentang brownies yang sepatutnya aku siapkan malam semalam. So pagi tadi masa bangun tidur at around pukul 4.45 pagi tu aku rasa macam menggelabah gitu dan dengan tak membuang masa lepas aku siapkan sarapan untuk hubby & anak2 nak pergi kerja & sekolah, aku pun buatlah brownies tu.....alhamdulillah siap pun.....fuhhhhh.....

Pulut Kuning & brownies ordered by Mrs Wahid

Hari Ahad 10 Aug. Mrs Wahid order brownies & pulut kuning. Last minute order.....alhamdulillah....sempat jugak siap......

Penatnya......

Hari Jumaat yang lepas kita ada tempahan untuk majlis nikah hennamylar.multiply.com . Dia order...

Custard Puff

Kari Ayam

Roti Jala

Puding Jagung

Puding Cendol

Coconut Blossom

Hubby bertungkus lumus tolong kita siapkan semua ni. Untuk satu malam tu dia cuma tidur lebih kurang 1 jam je...kita pun...pas tu siap jadi drebar lagi untuk delivery.....terimakasih suami ku....tanpa sokongan mu, aku tak sampai ke tahap ini....

Butter Cake

BUTTER CAKE

• 3 cups white sugar
• 1 1/2 cups margarine or butter, softened
• 5 eggs
• 1 teaspoon vanilla extract
• 1 teaspoon lemon juice
• 3 cups all-purpose flour
• 1 1/2 teaspoons baking powder
• 1 teaspoon salt
• 1 cup evaporated milk
• 
  

DIRECTIONS

1. Preheat the oven to 325 degrees F (165 degrees C). Grease and flour a 9 inch tube pan.
2. In a large bowl, cream together the sugar and margarine until smooth. Beat in the eggs one at a time, then stir in the vanilla and lemon juice. Combine the flour, baking powder and salt; mix into the batter alternating with the milk just until blended. Pour into the prepared pan.
3. Bake for 1 hour in the preheated oven, or until a toothpick inserted into the crown comes out clean. Cool in the pan for at least 10 minutes before inverting onto a wire rack to cool completely.

Kuih Lompang

Semalam kita buat kuih lompang sebab ada orang order. Kita rugi tau...sebab kita kena buat sampai 5 adunan untuk 100 biji kuih (kalau nak diikutkan, 2 adunan dah boleh dapat ) sebab mula2 kita buat 3 adunan...ingat nak dapat lebih sikit jadi boleh kata hantar kat rumah adik kita sikit untuk dia rasa2..tapikan kuih kita tu tak menjadi....ntah kita pun tak tahu kenapa...kita ikut instruction dari A sampai Z tau....
Kita pun apalagi..menggelabahlah..sebab ni kan tempahan orang.
Nasib baik masih ada masa lagi dan bahan2 pun ada lagi...so kita pun buatlah dua adunan lagi.
Fuhh...nasib baik kali ni jadi....tapi kita tak dapat kasi adik kita sebab 2 adunan hanya dapat lebih sikit dari 100 biji.....so...sori eh......

Coco Crisp Cheesecake

Hari Isnin kita buat cheesecake, selalunya kalau buat cheesecake cuma weekend je sebab bila semua ada kat rumah..cheesecake kita laku....tapi kali ni buat hari Isnin sebab tiba2 je kita teringat yang kita ada cream cheese kat dalam fridge. So kita pun checklah due date dia...sekali kita tengok due date dia tinggal 2 hari je lagi...apalagi terus keluarkan dari fridge le.
Selalunya kita kalau buat cheesecake kita gunakan 'Digestive Biscuit' untuk base dia tapi ni kira2 dah urgent ni...tengok kat meja tu ada butter cookies...apalagi...kita guna butter cookies lah untuk base dia....Masa tengah aduk tu terpandang pulak 'Coco Crisp' Aiman.....kita pun ambik lah satu cawan coco crisp tu dan campurkan kat dalam adunan kita.....jadilah.....Coco Crisp Cheesecake.....