Kalau masak sambal tumis sardin, lawan dia mesti lauk tumis air. So harini kita masak tumis air sayur kobis & telur.
Tumis Air Sayur Kobis & Telur
1 biji sayur kobis (kala besar pakai separuh je), dihiris
1 labu bawang besar, dihiris
2 ulas bawang putih, dicincang
1 sudu kecil udang kering, direndam
su'un, direndam
4 biji telur ayam
1 litter air
garam
Tumiskan bawang besar, bawang putih dan udang kering hingga naik bau. Masukkan air dan biarkan mendidih. Masukkan su'un, biarkan sebentar. kecilkan api dan pecahkan telur satu persatu ke dalam kuah yang sedang mendidih dan biarkan hingga telur masak. Akhir sekali masukkam sayur kobis dan garam dan masak hingga mendidih.
.jpg)
No comments:
Post a Comment